Je hais les dimanches

Depuis le 1er mars,  le Kopster Paris Ouest Colombes, situé dans le nouveau quartier de l’Arc sportif à Colombes, offre un brunch dominical avec une vue exceptionnelle sur Paris.

Situé au 8ème étage de l’hôtel, le rooftop permet de profiter du brunch à l’intérieur dans une salle lumineuse ou sur la terrasse extérieure. De grandes fenêtres offrent une vue imprenable sur la tour Eiffel, la Défense et le Sacré-Cœur. Le décor, inspiré des animaux de la savane, est élégant, moderne et coloré.

Le buffet est présenté dans plusieurs petites alcôves le long de la salle. Il propose un large choix, incluant différentes salades, sandwichs au thon et poulet, et artichauts marinés. Les produits de la mer, comme des bulots, du saumon, du cabillaud fumé, des crevettes et un mi-cuit de thon mariné sont mis en valeur. Le buffet inclut également du pain maison, des viennoiseries, de la charcuterie et du fromage.

Depuis la cuisine ouverte, on peut observer les chefs préparant divers plats chauds. En plus des œufs brouillés et du bacon, on trouve des légumes vapeur, des saucisses de veau, des galettes de pomme de terre et des côtelettes d’agneau épicées.

Pour se rafraîchir, jus de pomme, jus d’orange et différents cafés sont disponibles. Cocktails et vins peuvent être commandés auprès du personnel chaleureux et prévenant.

Le buffet de desserts, disposé en arc de cercle sur le comptoir du somptueux bar, offre un choix difficile entre cookies, brownies, financiers, choux à la framboise et crèmes à la pistache. Un dessert individuel à base de spéculoos, poire et vanille mérite une mention spéciale.